Kiedy potrzebujemy precyzyjnie pokroić warzywa do konkretnego dania, wybór odpowiedniej tarki może znacząco ułatwić i przyspieszyć pracę w kuchni. Choć na pierwszy rzut oka wszystkie tarki wydają się podobne, to jednak istnieją modele dedykowane do różnych zadań, które sprawdzą się przy przygotowywaniu wyjątkowych potraw. Poniżej przedstawiamy pięć ręcznych tarek do zadań specjalnych, które warto mieć w kuchni.
Ręczna tarka do chipsów karbowanych
Dla wielbicieli chrupiących i dekoracyjnych przekąsek tarka do chipsów karbowanych to prawdziwy skarb. Umożliwia krojenie warzyw, takich jak ziemniaki, marchew, cukinia czy buraki, na cienkie plastry z charakterystycznym karbowanym wzorem. Dzięki temu chipsy mają nie tylko wyjątkowy wygląd, ale także są bardziej chrupiące. Tego typu tarka jest świetnym rozwiązaniem, gdy zależy nam na efekcie wizualnym – plastry z karbowanym wzorem dodają daniom ciekawości i idealnie sprawdzą się jako domowe chipsy czy element dekoracyjny sałatek.
Zalety:
- Karbowane ostrza dla oryginalnego efektu.
- Uniwersalność – można używać z różnymi warzywami.
- Sprawdzi się zarówno do chipsów, jak i dekoracyjnych dodatków do potraw.
Przeczytaj więcej na https://borner.pl/kategoria-produktu/akcesoria-kuchenne/tarki/
Ręczna tarka do ziemniaków na placki
Każdy, kto robił placki ziemniaczane wie, że odpowiednie starcie ziemniaków to klucz do sukcesu. Specjalna tarka do ziemniaków na placki posiada duże, ostre oczka, które pozwalają na szybkie i skuteczne rozdrobnienie ziemniaków. Dzięki temu uzyskujemy odpowiednią konsystencję – idealną do placków, klusek czy zapiekanek. To narzędzie jest niezastąpione, kiedy chcemy przygotować ziemniaczane potrawy w tradycyjnym stylu, bez użycia blendera czy robotów kuchennych, które mogą zmienić strukturę masy.
Zalety:
- Duże oczka idealne do twardych warzyw.
- Efektywne ścieranie dla uzyskania odpowiedniej konsystencji.
- Idealna do potraw ziemniaczanych, w tym placków.
Tarka do julienne dla miłośników kuchni azjatyckich
Tarka do julienne to propozycja dla fanów kuchni azjatyckiej i zdrowych sałatek. Tego rodzaju tarka pozwala na krojenie warzyw w cienkie, długie paski, które świetnie sprawdzają się w daniach typu stir-fry, spring rolls czy sałatkach inspirowanych kuchnią azjatycką. Paski julienne są również popularne jako dodatek do zup oraz jako zdrowsza alternatywa dla makaronu. Dzięki tarce julienne można łatwo przygotować różnorodne warzywne wstążki z marchewki, cukinii, rzepy czy papryki.
Zalety:
- Umożliwia szybkie przygotowanie warzywnych pasków.
- Doskonała do kuchni azjatyckiej oraz zdrowych potraw.
- Wygodna w użyciu i pozwala na precyzyjne krojenie.
Tarka do cięcia warzyw w plastry i szatkowania kapusty
Jeśli planujemy przygotować surówki, zapiekanki lub dania wymagające cienko pokrojonych warzyw, warto sięgnąć po tarkę do cięcia w plastry i szatkowania kapusty. Dzięki temu narzędziu można szybko pokroić warzywa na cienkie plasterki lub poszatkować kapustę, co przyda się przy przygotowywaniu np. bigosu czy kapusty kiszonej. Tarka tego rodzaju jest praktyczna, gdyż umożliwia równomierne krojenie warzyw, co sprzyja lepszemu wyglądowi potrawy oraz równomiernemu gotowaniu.
Zalety:
- Pozwala na precyzyjne krojenie w cienkie plasterki.
- Idealna do przygotowywania kapusty na surówki lub kiszonki.
- Szybka w użyciu i łatwa do czyszczenia.
Klasyczna tarka do wiórek
Nie sposób pominąć klasycznej tarki do wiórek, która jest niezwykle uniwersalna i przydatna na co dzień. Dzięki niej możemy szybko i wygodnie zetrzeć warzywa na drobne wiórki, co jest idealne przy przygotowywaniu surówek, farszy czy składników do ciast. Klasyczna tarka do wiórek nadaje się również do twardych produktów, takich jak ser czy czekolada, dzięki czemu jest praktyczna nie tylko przy warzywach, ale także w deserach. W wielu kuchniach to właśnie ona jest podstawowym narzędziem do szybkiego ścierania i przygotowywania składników.
Zalety:
- Wszechstronność – nadaje się do różnych składników.
- Umożliwia ścieranie na drobne wiórki.
- Idealna do codziennego użytku.
Każda z tych tarek ma swoje zastosowanie i zalety, dzięki którym można precyzyjnie przygotować warzywa do różnych dań. Posiadanie kilku z nich w kuchni może znacząco ułatwić pracę i sprawić, że gotowanie stanie się szybsze i przyjemniejsze.
