Warzywa to podstawa zdrowej diety. Zawierają wiele cennych witamin, a dodatkowo wspaniale smakują. Nie zawsze mamy jednak dostęp do świeżych produktów. W takiej sytuacji – przede wszystkim zimą – wiele osób rezygnuje z ich spożywania, co jest sporym błędem. Znacznie lepszym rozwiązaniem jest zastąpienie ich równie smaczną i zdrową alternatywą, jaką są suszone warzywa. To niezbędnik w każdej kuchni, gdzie chcemy przyrządzać wyjątkowe potrawy dla całej rodziny, a także przyjaciół. Dlaczego jeszcze warto wykorzystywać surowe warzywa? O tym wszystkim piszemy w poniższym artykule.
Suszone warzywa – jakie są ich właściwości?
Suszone warzywa stanowią doskonałą alternatywę dla świeżych produktów, co jest świetnym rozwiązaniem przede wszystkim w okresie zimowy. Susze warzywne również wyróżniają się wspaniałym smakiem, a także aromatem. Doskonale podkręcą smak wielu potraw, stając się ich głównym składnikiem.
Skąd ich wyjątkowe właściwości? Przede wszystkim należy wziąć pod uwagę to, że suszenie warzyw jest znacznie lepszym rozwiązaniem niż na przykład ich mrożenie. Suszone warzywa nie są podatne na rozwój bakterii czy pleśni, dlatego znacznie dłużej mogą być przechowywane, bez ryzyka zepsucia się.
Do czego dodawać suszone warzywa?
Tak naprawdę to, do jakich potraw zostaną wykorzystane suszone warzywa, zależy tylko od nas samych i naszej fantazji. Suszone warzywa mogą być wspaniałym dodatkiem do wielu zup, sosów, sałatek, a także potraw mięsnych. Rewelacyjnie sprawdzają się także w kuchni wegetariańskiej, gdzie stanowią z pewnością podstawę. Suszone warzywa możemy wykorzystywać do gotowania tak samo, jak wykorzystujemy ich świeże odpowiedniki. Tak naprawdę jedynym ograniczeniem może być tutaj nasza wyobraźnia.
Jakie susze warzywne znajdziemy na rynku?
Na rynku możemy znaleźć suszone warzywa, które są odpowiednikami ich najczęściej wykorzystywanych produktów. W ofercie możemy znaleźć takie suszone warzywa, jak na przykład cebula, chrzan, czosnek, koper, marchew, pietruszka, por czy seler. Wśród mniej popularnych suszonych warzyw możemy wymienić między innymi proszek z buraka czy pasternak.
Suszone warzywa za każdym razem będą doskonałą opcją dla każdego, kto pragnie urozmaicić swoją dietę w wartościowe produkty. Bogatą ofertę suszonych warzyw można znaleźć w hurtowni przypraw Rolmex. Więcej informacji znajduje się na stronie: https://www.rolmex.kalisz.pl/index.php/pl/suszone-warzywa.
