Świadomość konsumentów na temat żywności probiotycznej gwałtownie wzrosła. Dlatego coraz częściej producenci jedzenia wprowadzają na rynek produkty z dodatkowymi właściwościami zdrowotnymi np. probiotykami. Do niedawna bakterie probiotyczne można było znaleźć jedynie w napojach fermentowanych. Obecnie probiotyki można znaleźć w jogurtach, mleku a nawet lodach z jogurtu naturalnego. Zatem szczegóły zawartości […]